卢兴业小说全文免费阅读 厨娘重生：我凭美食富贵显达(别耽误我多喝热水)小说免费阅读

精彩内容试读

“你还没有灶台高呢！再说你做过几次饭，平时大人下地干活，你煮面炖菜大家凑合吃还行，今天是你姐姐回门的席面，你哪里应付得了。”曲氏首摆手：“我就抬着一只脚干活，不妨碍的。”

“娘，你刚才两只脚走路还摔倒了呢！”卫琳忍不住揭母亲的短。

光祖干咳了两声，说：“舒儿她娘，你这脚确实该歇着，可别逞强。”他回头看看卫琳，才十岁，哪里颠得动锅，肯定是撑不起一桌席面。又想到自己的厨艺，热一热米汤炒一个青菜还行，别的也是拿不出手，想了想说：“不然我叫黄嫂子来帮忙！”

这黄家算南户庄日子过得最红火的几家之一了，因此黄大娘的厨艺还过得去，颇能整治几道菜蔬。整个南户庄便只有卫家媳妇和黄家媳妇厨艺好，这几年虽然是风调雨顺，粮食便宜，可农户人到底还是穷惯了，往日能把饭做熟就不错了，手里有肉也不过是倒些酱料熬炖。其他村民家里的媳妇虽然能做个炖肉炖鱼，但色香味都差了许多。

卫家到底是书香门第，曲氏从小也是不愁吃食，所以有些手艺。如今要让她端着酱炖猪肉招待女儿女婿，她也觉得面子上过不去。

“爹，黄家大哥大嫂今天进城去了，黄大娘恐怕忙着带孙子，腾不开手呢。”卫琳提醒。

“娘，您要是不放心就坐在旁边指导我，见我有做得不对的地方赶紧说，我改就是。”卫琳忽闪着大眼睛，一脸乞求。

曲氏心里思量，这几个孩子都不是好吃懒做的，小儿子才八岁，大人干活的时候会在一边拉风箱，大儿子不必说，都能下地干活了，大女儿出嫁前样样家务都拿手，这个二女儿从小就爱围着灶台转，八九岁上就能烧火，煮菜面糊糊，在大人出去干活的时候喂饱自己和小弟弟。

“唉，也只能这样了，你可慢点，别我还没来得及叫停你就下手了，白糟蹋了好菜好肉。”曲氏只能妥协。

“欸！”卫琳笑得眉眼弯弯，立刻挽起袖子，扎上围裙，抬了个矮凳，站在矮凳上，才能在桌案上冒出个上半身。

“小心点！”曲氏赶紧提醒，看得心惊肉跳。

“知道啦！”卫琳答应着，看了看灶台上的菜蔬，琢磨出几道菜来，便叫小弟弟卫广管火箱和柴，叫大弟弟管着小灶烧水。

光祖看二女儿颇有条理，还觉得有趣。又低声对曲氏说：“我扶你去屋里抹药油，这么一会儿你这脚都肿成蒸饼了。”

曲氏哪里舍得，生怕一个眼错不见，卫琳切坏了肉。光祖由不得她，抬手将曲氏抱起来，曲氏当时羞得满脸通红，又怕出声让孩子们回头看见，只得任由光祖抱着进了里屋。

没了曲氏看管，卫琳越发觉得自由随意。她把那方肉肉皮朝下放在热锅上转了几圈，把肉皮上的猪毛烧尽，又倒了一瓢水，把整块方肉放进去煮。

曲氏刚才己经把整只鸡斩成小块，卫琳把鸡块用大盆盛了，倒入豆酱、姜片、少许花雕酒抓匀腌制。又从桌案上翻出两个芋头，去皮切成厚片装盘。一根葱有的切片，有的切段，有的切丝，蒜剁碎，姜切片，莴笋去皮切成极细的丝。

“二姐姐你可真厉害，我长这么大还没见过这么精细的菜丝，这一桌菜恐怕是给皇帝吃的吧！”卫广看呆了，不知道姐姐何时有了这样的本事。

卫琳忍不住笑出声：“食不厌精脍不厌细，皇帝吃的比这好一万倍！”卫广听了更加惊奇。

一会儿，卫琳又把煮到半熟的方肉捞出来，拿细竹签在猪皮上密密地扎了一通，又刷上两层豆酱汁，拿筷子放在碗上，把方肉搭上去晾干。