放眼望去,地里有生菜萝卜大白菜莴笋芹菜这些当季能种蔬菜。
还有她最爱的折耳根,这会儿冬天它的叶子几乎看不到了,得拿锄头挖,才挖得到它的根。
还有两排韭菜,这会包着黑黑的油布,过不了多久就会变成了韭黄了。
她老家这边韭菜都是会把土堆垒高一点,这样韭菜的根才会长一些,只有土堆上面才是叶子。
芦市那边一带平地种,割出来的韭菜都是叶子多,主要吃韭菜上面的叶子。
椒市这边割韭菜是白色的根比较多,主要吃白色的根,叶子吃的时候只会带一小部分,卖韭菜都会切一些来丢。
韭黄就是把韭菜割到根部以后用黑色油布盖起来挡住阳光,等下一茬长起来的时候就变成了韭黄了。
韭菜在街上冬天卖二块五一斤,韭黄能卖到8块。
韭黄相对韭菜来说口感会更嫩一点。
关于韭菜根和韭菜叶这就是地域的差异了,不同的地方有不同的吃法。
桑榆在地里拔了一棵生菜掐了两根小香葱就回了家。
面己经下锅,桑榆把生菜跟葱洗了递过去给了宋慧兰。
宋慧兰接过就开始把小香葱切细。
“再过几分钟就能吃了,放辣椒油还是小米椒?”
“辣椒油吧,辣椒油香。”
她家的辣椒油是爸爸自己在家熬制的,买的辣椒面跟菜籽油一起熬制的,还放了芝麻。
这边土话叫熟油海椒,闻起来特别香,海椒就是辣椒的意思。
平时凉拌菜少不了这个辣椒油。
“行,汤锅里半小时前刚把鸡炖上,你奶养的土鸡,足足有十三斤呢,就给炖了半只,还有半只要不晚上给你做凉拌的?”
桑榆想到凉拌鸡的那个味道,不自觉的咽了咽口水。
“好啊,馋这个好久了,那得来点折耳根,等会儿我去挖。”
“就你会吃,要不要再来点回锅肉,正好地里蒜苗也能吃了。”
宋慧兰笑呵呵的打趣她。
“那样最好不过了,谢谢妈妈,爱你哦。”
“油嘴滑舌。”
原本以为回到老家见到许久未见的家人会有一点拘束,结果桑榆发现并没有这种感觉。
而是自然而然的相处,比以前还倍感亲呢。
在家人身边说话做事也都随意了不少。
“妈,咱们家现在种的地还多吗?”
“还是那些啊,你问这个干嘛,你还能回来帮我跟你爸种不成?”
“你还别说,我还真有这么个打算呢,你觉得咋样?”
“不怎么样,我跟你爸辛辛苦苦给你大学供出来,可不是让你回来种地的。”
“妈,我这次回来也是有事跟你们说,这会儿我爸不在,等晚上跟你们说吧。”
见桑榆没再继续之前的话题,宋慧兰也就没再继续说下去。
“什么事啊神神秘秘的?”
“晚上你就知道了。”
“行了行了,面好了,就在这吃还是去外面院子摆个桌子?”
这里乡下厨房基本都有一张桌子,平时就自己家人吃饭都是在厨房吃的。
有客人来才会把客厅收拾出来摆桌子。
前些年修房子的时候乡下条件也就是那样,谁还会想到修饭厅。
“我就在这吃,懒得出去了。”
“成,你先吃着,我去你奶那边一趟。”
说完就走出了厨房。
桑榆坐在桌子前,看着那碗面,面上还有一小块猪油在上面还没化开。
用筷子把猪油跟面拌了拌,拌开后夹了一筷子吹了吹放入嘴里。
还是熟悉的味道,是家的味道。
多少年不曾吃过了。
奔波了一上午,到现在什么都还没吃,肚子确实是饿了。
等面稍微凉了点后面吃起来她速度就快了不少。
吃饱以后桑榆感觉整个人都暖了不少,这个月份在乡下比城里还冷一些。
看着水缸里的水,桑榆又往水缸里放了一些灵池水。
她没有把水缸里的水全部换成灵池水,灵池水虽普通人喝了对身体有好处。
但这毕竟是修仙界的东西,又是充满灵气的灵池水,要是首接喝怕家人一下子身体承受不住。
她就放了一些灵池水在水缸里,跟那些井水混合在一起。
水缸里的水是他们家院子里的那口井的井水,这几年乡下有自来水了,基本上家家户户都装上了。
有些老人还是习惯用井水做饭烧菜,她家也是这样,还是井水用的多。
自来水大多用来洗菜洗碗洗澡那些。
桑榆又往汤锅里炖的鸡里面加了一些灵池水。
把面碗洗干净放好后桑榆也来到了她奶奶这里。
奶奶这边地方比较大,房子旁边还有一块空地,就用来圈了个鸡棚出来。
白天鸡都放出去,就晚上会给它们关在鸡棚里,农村散养鸡基本都这么在养。
好在这周围的房子就他们一大家人,其他邻居的房子要往村子上面去了,最近的一户隔她家也有三西百米远。
周围的地一开始并不是她们家的,还是早些年修房子为了方便,就用自己家别的地方的土地跟村里的人把这几块地换成自己家的了。
不然这鸡天天跑去别人家地里刨食还不好意思。
听妈妈说养了二十只鸡,现在应该只有十九只了,因为锅里炖着一只。
每年奶奶都会开春就买一些小鸡仔回来,养到过年一大家人都回来的时候就能吃到这些鸡。
有几只母鸡就留着下蛋,平日里家里吃的鸡蛋也都是自家散养的土鸡下的。
鸡棚被被奶奶收拾得也干净,没有异味飘出来。
房檐下面的墙边堆了很多干柴,有劈好的木头,也有捆好的干树枝。
乡下的人没事就爱往山里跑。
以前小时候村里人多的时候你要跑去别人的地方捡柴还要被说,现在村里人少了,烧柴的人也没那么多了大家也就不说什么了。
现在除了砍树都是砍属于自己家的树,捡干树枝这些就没所谓了。
她家早些年还分了有一块竹林,不知道现在怎么样了。
这会儿才下午两点出头,桑榆打算去山里转一圈,冲屋里喊了一声。
“妈,奶,我吃好了,我去牛角山转一圈。”
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