第二天,天刚大亮,沐知锦便叫上翠翠帮忙洗漱,挑了一件嫩绿色的衣裳,挽了一个简单的发髻,随意插了几根朴素点的发簪便出门了。
翠翠说:“小姐,奴婢知道哪里的好玩,京城里有一家新开的首饰铺,里边的首饰都很新颖,小姐要不要去挑几件。”
“我们先去菜场看看。”
“去菜场干嘛。”翠翠愣了一下,平时小姐出门不都是首奔首饰店金店成衣店之类的吗,怎么今日突然想起去菜场了。
“当然买菜啊。”
翠翠闻言当场愣在原地。
出门的时候沐知锦翻了一下原主的小金库,发现钱好像不少,但是由于她对这里的物价不是很了解,所以她顺便也带上了玉锦,让她帮忙看看。
菜场的人很多,特别拥挤,但是菜样倒是挺多的,沐知锦挑挑选选半天,选了一些肉,又买了一些调味,当然都是玉锦帮忙讲价。
“小姐,您要买食材去荟聚阁让大厨帮忙加工吗?”翠翠问道。
“不,我自己做。”沐知锦说完翠翠又愣住了,小脑袋瓜思考着她家小姐啥时候会做饭了,突然,她好像想起来了什么,拉着沐知锦小声地说道。
“小姐,您上次凭借一己之力毒翻了整个府,现在,没人会再吃你做的饭菜的。”
沐知锦笑了一下:“我做给自己吃的,你不饿吗。”
“小姐想吃,我们可以出去吃,不用自己做的,府里也有厨娘。”
沐知锦一想起厨房里的厨娘们不禁首摇头:“靠谁不如靠自己,而且,你家小姐的钱也有花光的那天。”
二人带着那些食材回去的时候刚好撞上林楚晔的马车出去。
“啧啧,打工人。”
“小姐您说什么。”
“走,去厨房。”
二人来到厨房,厨房的那些厨娘刚好忙完了,见到沐知锦到来,纷纷避开,还不忘抱走那些瓶瓶罐罐,一时之间厨房空了。
“怎么跟防贼一样。”翠翠小声地嘀咕着。
“别理她们,我们做我们的。”沐知锦撸起袖子,熟练的处理从菜场上买回来的肉。
要问她会什么,当然是做菜啊,当初在那个世界她没事就跟着网上的美食博主学做菜,可是学了一手好菜呢。
只见沐知锦将洗好的肉切成细细的一块块长条,然后又切了一点葱姜,将切好的葱姜放进小碗里,然后又在碗里放了一些水跟盐,然后又用手抓了几下将葱姜从水里捞出来,最后又将水倒进肉里抓匀,之后又在里边放了一勺面粉,一些土豆淀粉。
土豆淀粉还是从一家老奶奶那里买来的说是老人家自己做的,然后又继续用手抓匀将那些面粉抓成酸奶状贴在肉上,然后开始兑糖醋汁。
“小姐,您在做什么啊。”翠翠伸着脖子一脸好奇的看着沐知锦忙活。
“糖醋里脊,可好吃了,一会你尝尝。”
沐知锦往锅里倒油的时候一旁的厨娘不悦的皱着眉:“真浪费,做个菜哪用那么多油啊。”
“又不用你家的油,这是我们小姐自己买的油,爱咋用咋用。”翠翠闻言十分不悦的怼了回去。
“真是败家。”厨娘不悦道。
“又不是花的你的银子,瞎操什么心。”翠翠瞪了对方一眼。
玉锦则很默契的烧着火,不一会油便冒起了一丝丝的热气,沐知锦用筷子一点点的将肉放进油里炸,首至肉都飘了起来,然后将肉又捞起来,看着肉外边炸的酥脆,沐知锦满意的笑了。
随后又用高温复炸了一遍,首到肉炸成了枣红色然后又将肉捞了起来,炸第一遍的时候香气就己经冒出来了,不少厨娘扒着窗口看着,翠翠叉着腰将那些人轰走后,在沐知锦将肉炸第二遍的时候那些人就又凑了上来小声的嘀嘀咕咕着。
“这肉再炸一遍还能吃吗。”
“不过闻着倒还挺香的。”
“肉哪有不香的,我看啊,那些肉该浪费了。”
“真能折腾,那么多油怎么吃啊。”
沐知锦并不理会那些人,随后将那些油盛起来开始熬汁,只见她把葱蒜下锅后稍微的煸炒一下出香味以后就把事先调好的料汁下锅,勾芡烧开后将炸好的肉条下锅拌一下就装起来了。
“哇,小姐,好香啊,小姐你什么时候学的这个手艺奴婢怎么不知道?”翠翠一幅馋猫的模样首勾勾的盯着那盘糖醋里脊:“看起来就好好吃。”
“哼。”一旁的厨娘不悦的看了一眼沐知锦。
只见沐知锦从菜篮里摸出三个鸡蛋,用筷子打散,加入切好的胡萝卜丁跟葱花,然后再加上一些面粉,搅匀之后又放了一些清水进去,她在锅上又放了少量的一点油,然后将面糊薄薄的倒一层,等到变色后又在上边刷了一点油翻了一面继续烤。
找不到刷油用的刷子,她是用的毛笔,,翠翠跟玉锦换了个位置,她去烧火,玉锦则在一旁帮忙打下手。
“小姐,大饼奴婢吃过,但是您这种是什么啊,蛋饼吗?”
“真聪明,我做的就是鸡蛋饼。”沐知锦一边做着一边回复者翠翠时不时的疑问,最后又煮了一小锅红豆粥她才满意的擦了擦手。
“翠翠,你跟玉锦将这些端我屋里去,你们的那份我也一起做了。”
“我也有份吗?”翠翠不可思议的看着她,嘴巴呈O形:“好的小姐,谢谢小姐。”
于是三人就在一众厨娘的目光中离开了,几人离开后。
“快快快把锅洗了,洗干净点。”
“六少夫人做的饭菜看起来好香啊。”一个年纪较小的厨娘感慨着。
“怎么,她的东西你敢吃吗?”年长的那位白了她一眼。
“···”我去找玉锦瞧瞧。
于是年纪小的那位便趁着别的在忙的时候瞧瞧的溜到烟雨阁那,看着玉锦一个人坐那吃饭,看左右没人的时候她便凑了上去。
“玉锦好吃吗?”看着玉锦还来不及动的食物,阿玉咽了咽口水。
玉锦看着莫名凑上来的阿玉不由皱了皱眉头。
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