秦可在院内环视一周,才发现厨房在东边儿墙角处,厨房里吃的东西还挺多。但是这厨房的环境真是脏乱差。看来还有一场恶战要打。
秦可锁定目标,用碗从墙角处挖出一碗大米。淘洗两遍,装入大海碗中,再在大锅里加入没过手指的水。找到一个蒸屉,将它放上去。随后把大海碗放在蒸屉上。盖上锅盖,用干草生火,没一会儿,米饭的香味就飘到院子里了。
蒸上米秦可也没闲着,在厨房的案板上,发现一块儿大肥肉。看着真诱人,秦可手起刀落,把肥肉切成一个个麻将大小的小块儿。取一个大碗,在碗中放入井水。浸泡了几分钟。捞出备用,秦可拿一口干净的锅,什么也不放,就只把肉放在里面煸炒出油脂。没一会儿,肉香西溢,锅里也多出了好多油,秦可没有浪费。将油盛到一个小碗中,留着下次炒菜吃,肯定很香。秦可把肉盛出来,放在一边,去找配料,找了半天,只找到盐,糖,姜,葱这些,不过也够了。
秦可把葱打成结,又切了几片姜把葱和姜放在旁边备用,倒出一些煸肉的油,等油热后把糖放在里面炒出糖水。等到冒泡的时候,之后把猪肉倒进去。快速的翻炒使它上色。加入开水,把葱姜放进去,放上盐,小火炖煮一小时。停火后焖五分钟,打开后,放上切好的葱花,满园都是红烧肉的香味。
之后秦可又炒了一个青菜,就可以开始吃饭了。
秦可盛出米,将它们端到一个瘸了腿的桌子上,又把两盘菜放上去。
小家伙们早就闻到了肉的香味,但是不敢去吃,害怕秦可打他们。
“快来吃饭,孩子们”秦可看饭都做好了,没人吃,大声吆喝起来,但是还是没人敢动。
秦可无语,孩子们怕及他了,即使秦可很温柔的喊他们吃饭,他们也无动于衷。
秦可只能佯装生气,“在不来吃,我就生气了”此话一出,孩子们瑟瑟缩缩的才出房门。
一出房门他们就规规矩矩的坐在凳子上,非得等到请客把饭端到他们面前。命令他们吃,他们才开始吃。
秦可见他们不夹菜。肯定是害怕,自己打他们。所以秦可只得把菜夹到他们碗里,他们才动筷开始吃起来。
这红烧肉真是色泽诱人,口感滑腻,香气扑鼻,不由得让几个不敢吃的小家伙们咽口水。
终于,最小的奶团子郭茜忍不住诱惑夹了一口。几个孩子一见都害怕的站起来,把妹妹拉到身后。
“要打就打我吧。”
“不,析儿还小,娘亲,你打我吧。我不怕疼。”
说着说着三兄弟和妹妹抱在一起,瑟缩着。
西兄妹等了好久,也没见秦可拿棍子打他们,就偷偷的睁开眼看秦可在干嘛。
结果一睁眼就看见秦可在目不转睛的盯着他们。不由得让他们心头一颤。
“行了,都走开,打什么打,还不够忙的。”秦可大喝一声。
今天娘居然没有打他们,西兄妹都感觉很奇怪。
“行了,娘再也不会打你们了。你们不用再担惊受怕的了。”
秦可把碗把菜加到他们碗里,看着他们吃完,也不管西兄妹反应如何,秦可就径首把碗筷收走,刷碗去了,留下西兄妹面面相觑。
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