穿越成90年代失婚妇女，做美食

丁文今年刚刚大学毕业、进入了医院实习、成为了一名光荣的麻醉医生。刚从手术台下来、她就着急赶回家去看奶奶。

丁文在大学里成绩相当不错、本来可以选择在大城市的三甲医院里工作、但是为了照顾和自己相依为命的奶奶、她义无反顾地回到了这个小城市、在这个卫生院里工作。只为了离奶奶近一点、陪她多一点。

或者有的人要问了、怎么她对自己的人生这么不负责任？有好的前途不好好把握、窝在乡下的一个小医院有什么出息？

丁文西岁就失去了父母、她的父母在一次外出坐车的途中、遇到了车祸、双双遇难。后面是她的奶奶承担起了抚养她的责任。小老太太也没有太多挣钱的门路、硬是靠着两亩薄田、种一些蔬菜、拿到市场上去卖、靠这些收入维持着祖孙两人的生活。

她的爸爸排行老二、上面还有一个大哥。

原本丁文的父母出了车祸以后、肇事司机赔偿了一笔赔偿款、大概有一万块钱左右。当时丁文的大伯、大伯娘都打这笔钱和丁文家房子的主意。他们提出要抚养丁文、条件就是这个钱和丁文家的房子归大伯所有。

知子莫如母、奶奶深知大伯贪得无厌的性子。平常一年到头、大伯都没有主动来看过她这个亲妈。自己有个头疼脑热的、都是老二带着自己去医院、照顾自己。

他们夫妻现在提出要抚养丁文、为的是钱和房子、并不是可怜丁文。丁文如果真的给他们抚养了、也不会被好好对待。考虑到这些、奶奶坚决拒绝了大伯他们。

“文文现在只有西岁、我要帮她保管好这笔钱、留着给她以后上大学用。这个房子、是老二夫妻辛辛苦苦赚钱、给文文攒下的房子。以后文文长大了、要嫁人了不能连个房子都没有。你们想要她的钱和房子、我是绝对不会答应的。”

“妈、你老糊涂了、你今年己经61岁了、这小丫头才西岁、你最起码要抚养她二十年。到时候你都多少岁了、还能享到她什么福？我爸走的早、肯定也不忍心看你这么辛苦。还是让我带回去照顾吧!”大伯急的不行、眼看着煮熟的鸭子要飞了。

“别说这么多废话了、我不能对不起老二。我这身体还行、我可以把文文养大成人。你们不用打她的主意了。”

奶奶这么一说、大伯家彻底偃旗息鼓、但是也落下了狠话：“行、那以后这个小丫头和你的生活、我们什么都不过问了、别来找我。你就当没我这个儿子吧。”

奶奶真的是吃了很多苦、才把丁文抚养长大。小时候家里的日子真的是过得很苦、但是奶奶从来没有亏待过她。丁文喜欢吃大盘鸡、奶奶总是会给她做这道菜。当时她小、不明白奶奶为什么只喜欢吃里面的土豆和洋葱、却从来不吃一块鸡肉。现在她明白了、不是奶奶不喜欢吃、是奶奶想把唯一的鸡肉留给她吃。

今年奶奶己经84岁了、身体大不如前。前段时间奶奶一首没胃口吃东西、吃不了多少就会吐。丁文不放心、带奶奶去自己工作的医院检查、才知道奶奶己经是胃癌晚期了。

没人说得清怎么好端端的、奶奶会得这个病。或许是这么多年、奶奶为了省钱、一首不吃早饭、剩菜也不舍得扔、都要吃完。或许就是单纯的、好人不长命。

丁文想给奶奶动手术、但是癌细胞己经向肝上转移了。方医生说没有手术的必要了、己经是晚期了。奶奶年纪这么大、能不能下手术台也是个很大的问题。

想到这个事、丁文心里就非常难受。奶奶最近的身体越来越差了、一天比一天瘦。她还不许自己请假在家照顾她、生怕影响她的工作。

自己唯一能做的、就是在下班以后、带一份大盘鸡回家、跟奶奶一起吃、享受这所剩不多的只属于祖孙两的温馨时光。

同事给她推荐了“一日三餐”这家店、她决定今天来试试。

“老板、来一份大盘鸡、我要打包带走”。丁文走进店里、打量了下环境。虽然面积不大、但是真的打扫的很干净。桌椅板凳都擦得亮晶晶的、桌上连一丝油花都看不到。

“好的、你等下、马上就给做。”方妮赶忙起身做菜、把新鲜鸡肉切块、土豆也切块、洋葱辣椒都切成块状备用。

再调个料汁：两勺豆瓣酱、两勺黄豆酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒。

锅里加入油和冰糖、小火慢慢炒至融化。加入鸡肉翻炒、再加入香料、酱汁、炒均匀之后加入洋葱。倒入一罐啤酒、然后加水没过食材、大火煮开、再加入土豆继续煮十五分钟、最后加入辣椒煮软了就可以出锅了。

闻着鸡肉的香味、丁文肚子忍不住咕咕咕叫起来了。“老板、你的手艺真不错啊、和我奶奶一样好。请问怎么称呼你啊？”

“我姓方、叫我方姐就成了”。有人夸自己的手艺好、方妮也很开心。

“方姐、接下来我每天下班了、都会来你这打包一份大盘鸡带回家、我奶奶胃不太好、麻烦你把土豆和鸡肉都炖的烂一点哦”。丁文笑着叮嘱方妮。

“好、我知道了、你放心来拿就是。”

拎着刚刚出锅的大盘鸡、丁文急匆匆地跑回家。刚进屋、就看到桌上、她早上给奶奶准备的包子和粥一口都没动。

“奶奶、你怎么什么都没吃啊？”丁文着急的问、眼泪都在眼眶里打转了。

“傻孩子、我不饿啊、现在整天躺在床上、我又不干什么体力活、都不觉得饿”。奶奶笑眯眯地摸着丁文的脑袋。

“你给奶奶带什么好吃的回来了？”

“大盘鸡、奶奶你尝尝这个味道、和你做的哪个好”。方妮给奶奶夹了一块鸡肉、给自己夹了一块土豆。

“这个味道真不错啊、和我做的一样好。就是这一盘鸡、价格不便宜吧。你要节约点、以后还要结婚呢。不能把钱都花在给我这个老太婆买吃的上、知道吗？”奶奶还是不放心丁文、忍不住地叮嘱她。

“奶奶、这个花不了多少钱。我现在赚钱了、这是孝敬您的、我从小到大吃您多少块鸡了、您怎么也得让我还几块给您吧。”丁文的心里酸酸的、奶奶其实知道自己的病情、但是还在为她考虑。

“文文、奶奶知道自己的身体。有的事、我不得不提前叮嘱你。你爸妈出事的赔偿金、当时给你存起来了。银行卡在你房间的抽屉里、密码是你的生日。我后来又给你存了一点钱进去、现在卡里一共有三万块钱。这个钱你拿好、不许拿出来给我看病。我这个病我自己知道、你就不要浪费这个钱。就当做以后你结婚、生孩子的礼金、奶奶提前给你了。还有这个房子、现在是你的名字。等我走了、你也有个容身之地。”

奶奶一口气说了许多话、仿佛十分疲倦似地、重新靠回了枕头上。

“奶奶、你说这些话干嘛、你是不要我了吗？”文文再也忍不住、大声哭了起来。

“不要哭、奶奶这一辈子没有遗憾了。每个人都有这么一天的、能看到你大学毕业、现在又当了医生、我很知足。”奶奶是个睿智的小老太太、面对生死看得很开。

第二天早上、丁文进奶奶房间去给她送早饭、发现奶奶己经走了。她安详地躺在床上、像睡着了一样。只有那己经没有起伏的胸口、提醒着她、她失去了唯一的一个亲人。

因为大伯一家早就和奶奶断绝了来往、所以这次葬礼丁文没有通知他们参加。

再次来到方妮店里买大盘鸡、己经是两天之后了。方妮本来很纳闷怎么这个姑娘说好了要每天来买大盘鸡、却又连续两天不见人影。“小姑娘、你奶奶喜欢我做的大盘鸡吗？”

“她很喜欢、吃的很开心。”

“那你怎么两天没来？”

看到丁文手臂上的黑纱、她明白了一切。

“对不起、我刚刚没注意到。”方妮觉得很尴尬、自己怎么一点眼力见都没有。

“没关系、奶奶走之前吃到了好吃的东西、她走的很安心。这个鸡我现在就是带到奶奶的墓边、去祭拜她的。”

默默地装好了大盘鸡、丁文正要付钱、方妮拒绝了。“这个大盘鸡、就当作是我的一片心意、奶奶喜欢吃我的菜、我很开心。”

“那谢谢了。”丁文拎着鸡、往店外走去、走到一半突然回头：

“我在对面的医院上班、我是麻醉科的医生、以后你有什么需要帮忙的、来找我就行。”

此时的方妮并不知道、在不久的将来、丁文真的帮了她一个很大的忙。