穿越之美食致富之路

翌日清晨，宋小晚来到隔壁吴婶家，笑眯眯的道“吴婶早上好。”吴婶看到宋小晚有点惊讶，还是把人迎进去“怎么这么早起，吴婶昨晚和你叔合计了一下，把家里存的一些银子借给你们，这一两银子你别嫌弃少，这猪肉最近跌价了，你大哥哥还在上学，大姐姐也要出嫁了，没多少能拿出来的钱。”宋小晚有点诧异，自己来可不是来借钱的，赶紧把手上的钱推回去，“吴婶，我不是来借钱的，我打算去镇上卖吃食，想到您这来买肉的。”

吴婶满脸疑惑，“你吴叔今早刚杀完一头猪，猪肉现在是十文钱一斤，婶子给你五文钱一斤，要多少我让你叔给你割去。”不用借钱吴婶也是高兴，毕竟家里女儿出嫁也要花一大笔钱。

“婶子，你别急，我是想问叔杀完猪，那些猪下水怎么处理的。”

吴婶露出不可思议的表情道“你不会是想用猪下水来做吃食吧，这东西狗都不吃，你做成吃食卖肯定赚不到钱啊。”

“婶子别担心，我之前在镇上一个老师傅教我怎么做猪下水，肯定好吃。”

吴婶半信半疑道“行吧，反正我们这猪下水也是要扔的，我让你叔包起来送到你家里去。”

宋小晚没想到还能白拿，高兴道“好嘞，婶子，那我先回家准备着。”

回到家中，宋小晚来到厨房，宋志文这会正在厨房角落里不知道捣鼓什么，前去查看，宋志文扭头被宋小晚吓一跳，”阿姐，你吓死我了。”

“你在这干嘛呢？”

“阿姐，你看。”宋志文像呈宝一样把手上的十文钱递给宋小晚。

宋小晚立马明白这是宋志文平常攒的钱，宠溺的对宋志文言“家里不缺你这个钱，你等会帮姐打下手，咱们一起去镇上摆摊卖吃食，赚好多好多的钱。”

“嗯嗯，阿姐，你会做什么吃食啊，之前怎么不听你说呀。”宋志文想起自己姐姐做饭虽然不难吃，但是也不算特别好吃，对于卖吃食这件事心里很是担忧。

“你别管，只管听我的就行。”

门外站着一名身着灰色麻布衣衫，外形膘肥体壮面容憨厚的男子，肩上扛着麻袋，朝着屋内喊道“小晚，这是你吴婶让我送过来的东西。”

宋小晚拉着宋志文小跑过来，安置好一麻袋的猪下水后，给吴叔道了谢，姐弟俩对着猪下水面面相觑。

“阿姐，这个东西这么臭做出来有人吃吗？”

“肯定好吃。”宋小晚肯定道。

宋小晚在厨房里掏出草木灰，宋志文看到阿姐在那掏灰，也学着样子，不一会两人就是灰头土脸的，宋小晚才不管这么多，看了一眼猪下水主全是猪肠，这里人竟然不吃这么好吃的东西，真的是暴殄天物。把草木灰倒在猪肠上，揉搓，难闻的味道消散了不少，再用清水清洗一遍，猪下水被宋小晚清理的干干净净。现在就是制作材料了，宋小晚把清洗好的猪下水放在水里，找个借口把宋志文支走，转眼进入空间。

——“主人，你来啦。”

“先不和你说那么多。”宋小晚不等小团子说话，疾步来到显示屏前，刷刷刷买了一些杂七杂八的调味品，一下子就花费了200文，财富力一下子就快花掉五分之一，舍不得孩子套不住狼。

出空间后宋小晚用意念把这些调味品放在灶台的角落里，开始制作，锅里放水没过肠，煮沸，把水倒掉，然后再过几次凉水，拿起刚在空间里购买分粗盐进行揉搓，再清洗干净。继续起锅烧水放调料给这些焯水。捞出来后，在大锅里调一个秘制卤汁，煮个十分钟再把这些清洗干净没有异味的猪肠放进卤汁里焖煮。宋志文目瞪口呆的看着宋小晚一连串行云流水的动作，那么脏的猪肠被阿姐洗的干干净净，还有从没见过那些丢进去的叶子啊树皮的，他阿姐难道是当了神仙的徒弟。

宋志文卖力的烧火，在闻到锅里飘出来的香味的时候，他更加确定他姐是神仙的徒弟了。

做好后，拿出来切成小段放在盘子里，再拿一点放在锅里，爆炒一下，一份卤猪肠和爆炒肥肠就出锅了。

把宋母和志文喊到桌上一起品尝，宋母还是云里雾里，一下午都不知道自己女儿和儿子在那捣鼓什么，这会看到桌子上被切成小块的猪下水，试探的问“小晚，你明天就准备去镇上卖这个吗？这猪下水我们平头老百姓都不吃，更何况镇上那些达官贵人。”

“娘你先尝一口再说。”宋小晚迫不及待的想让宋母尝试，宋志文在一旁又犹豫不决，一咬牙，夹起一块塞进嘴里，咸香西溢，油脂在口中爆发，宋志文吃了一块又一块。“阿姐，这个好好吃啊，肯定能赚钱的。”宋母看到宋志文吃的这么香，顿时也来了兴致，夹起一块尝了一口，果真好吃，不过转念一想，猪下水这样做是好吃，关键是有人敢吃吗？

宋母担心道“是好吃，主要是怕这个东西没人吃，毕竟是猪下水。”

宋小晚安慰道“之前大家不吃肯定是不会弄，清洗的不干净会有一股子腥臭味，娘，你闻这个一点都不臭吧。所以肯定有人愿意吃的，再加上我卖的不贵，只要一文钱一两，保准卖的出去。”

“好吧。”宋母半信半疑。

吃完饭后宋小晚送了点给吴婶家，刚好吴婶家正在吃饭，一家子看着桌子上的猪肠谁也不动碗筷。

吴元凤面露难色道“娘，这就是小晚要去镇上卖的吃食？要不明天我去劝劝她吧，这东西谁吃啊。”

吴卫明小心翼翼伸出筷子夹起一小块卤肥肠， 放入口中，有点淡淡的奶香味，咸、甜，香，有嚼劲，没想到都不吃的猪下水做出来竟然这么好吃。赶紧再夹起一块爆炒肥肠，油脂在口腔爆发，带有辣椒的香气，和平常吃肉的感觉完全不一样，旁边三人看着吴卫明吃的这么香也尝了尝，吴婶还是下不去嘴“儿子，这个真好吃吗？”吴卫明擦干净嘴角的油，正经道“娘，小晚做的真的好吃，我觉得她肯定能成功的。吴志林吃了一口后，赶紧去厨房里拿了酒，一边吃一边道“不得不说，这玩意配酒真香啊。”不一会儿，宋小晚送来的两盘肥肠就被吴家西口人吃的一干二净，吴元凤因为吃的慢只吃到一点，准备明天去小晚家，看看还有没有。一家子都意犹未尽。

宋小晚这边把明天摆摊的家伙什准备好后就早早的入睡了，宋母对于买猪下水这件事还是抱有担心，宋志文己经睡着，正在砸吧砸吧嘴，不知道是不是在回味晚上肥肠的美味。