穿到古代靠卖吃食发家

租好的第二天，陈乔乔和陈氏就租了辆牛车搬了东西过去住下来，家里的田地租给了别人。去到新家，又打扫收拾，然后去卖了摆摊用的小推车、板凳桌椅、锅碗瓢盆等的东西。

厨房虽然不大，但是被整理的很好，看着这一切陈乔乔由衷的笑了，生活又有了盼头，心情大好！

于是晚上陈乔乔决定做个葱油鸡犒劳一下自己和陈氏，也为明天的摆摊提前庆祝。

挑了一只嫩鸡，杀好后把鸡放入正在煮的开水中过一下，去血，然后把水倒掉，重新加入冷水，把鸡放进去，再放两片姜和葱，烧开后再煮，煮好后闷一会。

然后把煮好的鸡肉放入刚从井中吊好的凉开水中，让鸡肉彻底凉透。

这时陈乔乔就准备做葱油了，把葱白和葱叶分开，锅中倒油，先放葱白，等到开始焦，放入葱叶，等到葱叶也开始变焦后，就可以捞出来了，这样葱油就做好啦。

然后再用葱油和先前煮鸡的鸡汤调和成葱油汁。锅里烧干，放适量的盐，将盐炒干，再把调和的葱油汁倒入，把盐融化。

最后就是把煮好的汁倒入冷却好的鸡肉上就可以啦！看着亮晶晶的鸡肉，食欲大开！

而陈氏也奢侈了一把，煮了干饭，以往为了省粮食，基本上都是煮稀饭的。

两个人竟然把这盘葱油鸡给吃完了，摸着饱饱的肚子，美美睡觉去了，明天还要一大早起来做豆腐脑呢。

第二天陈氏就把陈乔乔叫醒，两人开始磨豆浆，陈乔乔看陈氏在，也不好进空间里用机器磨，于是两个人接力磨了一个多时辰，才磨好两大桶的豆浆。

做好豆腐脑后，天微微亮，两人推着推车提早占了个好位置，这里的规矩就是谁先到谁先得，但是也有划好的位置，这个租金比较高，所以陈乔乔暂时不考虑。

陆陆续续有人过来摆摊了，在陈乔乔旁边摆的的馒头摊子，是一位老婆婆的摊子，老婆婆看着陈乔乔眼生，就搭话。

“这位小娘子是新来的吧，你叫我姜婆婆就好，我常年在这摆摊的”

陈乔乔看着笑呵呵的姜婆婆，察觉没有恶意就聊了起来，“是呀，我和我娘新来，还望姜婆婆多多照顾呀”

姜婆婆看着陈乔乔摊位那几桶东西，好奇问摆的什么。

陈乔乔边说边把自己的招牌挂了出来，那天叫蒋卓远写了一块招牌，就叫乔氏豆腐脑。

“姜婆婆，这是豆腐脑，待会给您尝尝鲜，您喜欢吃甜的还是咸的呢？”

姜婆婆没听过这吃食，想着要是甜的也不会难吃到哪里去，就说要甜的，还给了陈乔乔几个馒头。

姜婆婆看着碗里的还热着的豆腐脑，白晶晶的，挖一勺出来还很软弹，刚进嘴里就化了，软乎乎滑溜溜的，很对姜婆婆的胃口，一下子就吃完了！

姜婆婆边吃边夸“哟，这豆腐脑，真的是入口即化，满满地豆香，好吃的很咧”

路过的行人听到姜婆婆这样夸这种没见过的吃食，也很好奇，纷纷围着陈乔乔的摊位。

大家都在研究这东西，没人敢下手！陈乔乔见大家都好奇，于是介绍了起来。

“这豆腐脑呀，有咸甜之分，咸的咸香，甜的不腻，入口即化，只需要1文钱1碗，正是朝食的好选择！”

人群里有人喊来一碗咸的，陈氏麻利地装好给他，大家都看着先下手的人，那人一口接着一口很快就吃完了，喊再来一碗甜的尝尝。

大家看着那人这个反应，纷纷说来一碗，有的人吃完后再来一碗的。

很多人围着摊子，有人好奇，就又围过来，所以很快桶就见底了，有些食客问明天还来吗？陈乔乔说“来的”吃饱的客户这才满足的离去。

收摊了，姜婆婆那边也因为很多食客就豆腐脑吃馒头，所以今天也卖得快，姜婆婆对着陈乔乔说，多亏了她的豆腐脑，让她的馒头卖的这么快。还表示，之后会帮着陈乔乔占位置。