海绵宝宝之我变成了痞老板

晓明快速来到了新建的海之霸里，他感觉很不错，至少从外观上看比蟹堡王好看一些了。

晓明叫醒了待机中的凯伦：“凯伦你觉得怎么样？”

海伦才发现海之霸己经翻新了，它看了看三面巨大的玻璃墙，有种美感。

“到底怎么样嘛？”晓明催促道。

“太好了，足以和隔壁蟹堡王相比了，甚至略胜一筹。”凯伦夸赞道。

“我也这么觉的”晓明说“好了，凯伦我们接下来要把外面的桌子凳子搬进来”。

“哈？你叫我起来是不是因为这个？”凯伦说。

“嘿嘿，还是你聪明，快行动吧！”晓明一边说，一边开始搬桌子了，不过他那小小的身体略显费力，但他还是努力的搬。

凯伦看到他都这样了，也不好拒绝，只好也开始搬了起来。

不一会，两人累地满头大汗，不过终于把新餐厅收拾好了。

这时，晓明开始琢磨让客人吃什么，因为海霸糊太难吃了，没人会买单，他只好想想该做什么食物，他脑子中竟然全是最爱吃的大闸蟹，不行！他不能做大闸蟹，先不说这里蟹类稀少，倘若自己在蟹宝王旁边卖大闸蟹，隔壁的蟹老板会做何感想。

“热狗？”他想到了热狗，不过很快就否决了，因为隔壁蟹堡王卖过热狗。自己要做一个别人没见过的。

“红烧狮子头！”他猛然想起，他的妈妈在去年带他吃过一次，那味道绝了！而且成本也不高。

“就红烧狮子头了！”晓明决定了。

“啥是红烧狮子头啊？”凯伦问。

这时晓明才发现自己喊了出来。

“你就别管了，你知不知道我们这，谁可以做厨师啊？”晓明问。

“斯~我觉得我可以”凯伦自告奋勇。

晓明不难猜出是它好奇什么是红烧狮子头。

“好吧！以后你来做厨师。做红烧狮子头”晓明一边说，一边拿来一张纸。

他在纸上写：

红烧狮子头制作秘方

1.先将荸荠去皮清洗干净。

2.将荸荠先切成薄片，再切成细丝，再切成小碎丁。

3.尽量切碎一点

4将猪前腿肉绞成肉糜，放入料理盆中，再将食谱中的肉馅调料全部加进来。

5开始进行五指神功，朝一个方向使劲搅拌上劲。然后分次加入适量清水，每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲。用右手窝起来接三次水。

6最后放入荸荠碎。

7同样朝刚才那个方向使劲搅拌，上劲。

8.先将肉馅初步分成几个等大小的大丸子。正宗狮子头一般拳头般大小。

9.锅中倒入多一点的菜籽油，油温7成热时转小火，依次轻轻放入做好的大肉丸子，丸子入锅前在两手间摔打整形，手上可抹一些油，防止粘连。

10.小火慢炸，不要着急，待一面定型后，轻轻翻面。丸子在油锅中炸制时要轻轻推动，不要用力过猛破坏形状。丸子炸定型后就可以捞出来。

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之后他交给了凯伦，此时他说“万事俱备，明天开业！”