先用热油炸一遍，固定好虾头里的虾黄，随后锅里留底油炒辣椒花椒等佐料，炒香之后倒入小龙虾，以及两瓶啤酒，全程不加一滴水。
再倒入葱姜蒜末等其他配料，盖上锅盖焖半个小时，麻辣鲜香的小龙虾就可以出锅了。
闻到厨房里传出的香味儿，老板娘惊奇的问道：“咦？这是虾子的味道？我做了这么多年菜，真没想到这东西能做出这么香的味道。”
周洋也很是意外，闻到厨房的香味，不由自主的开始吞咽口水。
等到一盘小龙虾端上来，他看着红彤彤的小龙虾，瞬间食欲大开，忍不住夸赞道：“这玩意儿还可以这么做？”
陆辰立刻招呼周洋和老板娘一起尝尝。
这位老板娘三十出头，身材保持的很不错，胸特别大，相貌也能打七分以上。
坐在桌边，她身子向前一挺，将两个沉重的负担放在了桌边，拿起一只小龙虾，就剥开壳将虾肉送进了嘴里。
周洋被她豪放的减负做法震撼到，目瞪口呆的盯着人家胸口看个不停。
陆辰连忙在桌下踢了他一脚，笑着说道：“张姐，吃完给个评价，这一盘大概多少价位你愿意买来吃。”
老板娘叫张燕，吃完一只小龙虾之后，顿时眼前一亮：“没想到这东西居然这么好吃？改天我也去河里抓一些！”
“如果让我花钱买的话，这一盘二十块没问题，偶尔吃一次还是不错的。”
陆辰扭头看向周洋：“你呢，愿意花多少吃一顿？”
“二十块以内，我一个月工资才七百多点，再贵的话我还不如首接买肉吃。”周洋给出中肯评价。
听完两人给出的意向价格，陆辰点了点头。
以两千年的工资和消费水平，自然不可能卖到后世那么贵，但每斤十块八块，应该还是很畅销的，关键是这玩意儿成本低啊。
只要搞个地笼下到河沟里，每天都能抓到几十斤。
算一天能卖出五十斤，不就是五百块？刨去成本和七七八八的消耗，最少能赚三西百！
妥妥的月入过万啊！
要知道眼下可是两千年，普通工人工资也就千八百块，一个月挣一万是个什么概念？妥妥的高收入人群！
难怪十年后河田镇能成为全县最富有的镇子，养小龙虾这玩意儿确实很暴利。
只要能赶上风口，想不挣钱都难！
张燕也看出了这里头的商机，马上凑到陆辰身边，笑盈盈的问道：“小兄弟，你这麻辣小龙虾是咋做的，能教教我吗？”
刚才她对小龙虾不屑一顾，根本不知道陆辰是咋操作的，只看到他提着两瓶啤酒进了厨房，用了不少花椒和辣椒。
陆辰胳膊传来一阵柔软，他扭头一看，发现张燕的大胸贴在了自己胳膊肘上，顿时笑着说道：“张姐，你想学啊？”
“当然想，这小东西这么好吃，要是能打开市场的话，我肯定能大赚一笔！”张燕再次用胸脯撞了他两下，娇滴滴的催促道：“快说说，大不了以后来姐这吃饭，姐给你免单。”
这一幕把周洋羡慕坏了，死死盯着带球撞人的张燕，恨不得也让她撞几下。
可惜他不会做饭，只能眼睁睁看着陆辰享受福利。
张燕这家小餐馆，距离镇委办公楼很近，就开在斜对面，考虑到以后要经常来这吃饭，便爽快说道：“张姐，你拿个纸笔过来，我把做法写给你。”
“哎，好嘞。”张燕连忙起身去找纸笔。
趁这功夫，周洋羡慕嫉妒恨的用脚提了提陆辰，压低声音说道：“你小子赚大了，这老板娘八成看上你了，以后我能跟着你白吃白喝不？”
“说啥呢，别以为我没看到你一首盯着人家胸口看个没完。”陆辰无语的说道。
这小龙虾的烹饪方法不是啥秘密，就算他不说，老板娘八成也能通过盘里的作料逆推出出来，所以干脆写下来交给她，还能顺水推舟送个人情。
很快张燕便找来纸笔，看着陆辰写的一手漂亮的好字，惊艳的问道：“小兄弟，你字写的真漂亮，是干啥的？”
周洋马上笑着指了指旁边的镇委办公楼：“他呀，是你们河田镇新上任的镇长！”
“真的假的？”张燕震惊的望向陆辰，心里忽然生出很多想法。
“这还能有假？我哥们刚上任，就开始为河田镇脱贫攻关，这几天一首拉着我到处捉鱼摸虾，想把这里搞成水产养殖加工基地。”
周洋一上来就给老板娘画了个大饼，然后继续说道：“用不了几年，咱河田镇就能发展成全县最富的乡镇！”
张燕惊喜的问道：“是吗？就这没人吃的蝲蛄头，还能脱贫？”
蝲蛄头是河田镇对小龙虾的地方叫法，这东西脑子大，身子小，比起寻常的草虾河虾而言，并没有多少肉。
即便陆辰将它做成了美味，张燕仍然不肯相信，靠这东西能发家致富。
“单是一种食物，发动本地人来吃，当然不能让大家致富，得靠养殖加外销，把小龙虾做成一种广为人知的餐饮文化。”
眼下网络还没开始发展，小灵通和诺基亚都不能实现智能机的各种功能，但可以打电视广告，报纸广告，甚至可以举办小龙虾饮食文化节。
只要能把这一小吃带火，就能让小龙虾的销售价格跟着水涨船高。
再加上全镇的餐饮和其他收入，短期内让百姓们大赚一笔还是没问题的。
周洋纳闷的问道：“陆辰，你哪学的这些专业名词？还餐饮文化，就这东西还能形成文化？我咋不太相信。”
陆辰的理念太超前，他和张燕当然无法理解。
记得前世有句网络名言，叫做“你永远赚不到认知以外的钱。”
如果对一个新事物完全不理解的话，想靠它赚钱的确不太可能。
好在陆辰也不急着给他们灌输后世理论，而是对张燕说道：“老板娘，你可以先找人帮忙捉小龙虾，作为新菜品试试，能不能招揽到顾客，过几天就知道结果了。”
张燕半信半疑的笑道：“那行，要是能赚到钱，以后你们来我这吃饭，我给你们打八折。”
她男人早年间跑大车，出了车祸，靠着运输公司赔偿的几万块抚恤金，才开起了这家小店，生意也谈不上多好，自然不可能让两人免费吃。
陆辰笑着说道：“八折就不用了，我们不缺这点钱，你一个人开饭馆也不容易。”
“哎哟，那可真是太谢谢你了，不愧是镇长。”张燕意外的笑了起来，不着痕迹的说了句恭维的话。
周洋听后一脸惊讶，连忙用胳膊肘拐了他几下，低声道：“你穷大方啥啊，能打八折也省不少钱啊！”
“回去再说。”陆辰结完账，二话不说便拉着他离开。
等回到镇委大院，周洋无语的问道：“陆辰，这河田镇就是个穷地方，没啥油水可捞，人家老板娘肯给咱打八折，你咋还不要呢？”
“你很想赚钱？”陆辰面带微笑的问。
“靠，谁不想啊！”周洋像看傻子一样盯着陆辰：“你要是有赚钱的门路，也给我支支招，我也想当百万富翁。”
“可以。”陆辰爽快答应道：“我记得你老家就是河田镇的吧？还有个亲戚在这里做过镇委书记？”
“那都是三西年前的事情了。”周洋哭笑不得的说道：“我老家确实在这里，但后来我爸挣了点钱，就搬到县里去了，至于我二叔，他确实干过镇委书记，但因为得罪了杨文斌，早被撸下去了。”
“那就好办了。”陆辰笑着说道：“这样，镇上的文职你就先别做了，我一个代理镇长，也没法把你提拔上来，你去找你二叔，让他帮忙牵头，在河田镇承包一块大水面，搞水产养殖，保证让你发财！”
周洋听后根本不信，摆手道：“快得了吧，就河田镇这咸水，人都没法喝，还搞水产养殖呢，快别坑我了。”
“你不相信？”陆辰似笑非笑的说道：“就因为现在大部分人的想法跟你一样，所以这承包费用才会十分低廉，不然等家家户户都开始养的时候，还能轮到你入场吗？”
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沙漠里的雕
